Chenin Blanc is de trots van Zuid-Afrika: nergens ter wereld staat meer van deze druif aangeplant, zelfs niet in de Loire, waar hij oorspronkelijk vandaan komt. Zuid-Afrikanen noemen hem van oudsher "Steen". In de West-Kaap levert hij wijnen op die fris en sappig zijn, met een mooie balans tussen fruit en zuren.
Hoe hij smaakt
Onze Cape Swallow Chenin Blanc 2025 heeft tonen van gele en groene appel en een vleugje honingraat, met een lange afdronk van lychee en citrus. Fris genoeg om zo te drinken als aperitief, en met genoeg body om naast een gerecht te staan. Bij Gilbert & Gaillard 2025 bekroond met goud.
Wat je erbij eet
Denk aan vis, kip, frisse salades, Aziatische gerechten en geitenkaas. Ook heerlijk bij een Hollandse maaltijd met mosselen of gerookte zalm. Schenk hem goed gekoeld, op 8–10 °C.